Ola meus amores, tudo certinho?
Hoje quero dividir uma receita deliciosa, fácil, rápida e super prática. Aprendi com a cozinheira do meu serviço, bora lá
Ingredientes:
500 gr de presunto
1 Litro de Leite
4 Xícara de Farinha de Trigo
1 Caldo de Galinha ou Carne
Sal, tempeiro a gosto
Salsinha, cebolinha
Mode de Fazer:
1. Despese o leite em uma panela e leve ao fogo, acrescente o caldo de carne. Deixe ferver
2. Em quanto isto rale o presunto e/ou mussarela a gosto no ralador e reserve. Pique a cebolinha e salsinha.
3. Quando começar ferver o leite coloque sal e o tempeiro de sua preferencia, cebolinha e salsinha também e aos poucos vai acrescentando a farinha de trigo, e vá mexendo pois vai formar uma massa.
4. Quando desgrudar da panela desligue e despesa em um mármore ou mesa untada com farinha e deixe dar uma esfriadinha, mas não deixe esfriar demais.
5. Pegue a massa e vá mexendo como se fosse massa de pão, até ela fica homogênea, caso seja necessário pode acrescentar farinha.
6. A massa vai ficar assim, lisinha por fora e bem homogênea, não grudando na mão.
7. Agora só enrolar da forma que quiser, bolinha, rolinho, se divirta, nessa hora use a criatividade!!
Pronto, agora caso queira passe na farinha de rosca, eu não passei pois acho que não precisa!!
Frite e sirva com café, fica deliciosoooo!!
Bom apetite!! Espero que tenham gostado.
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Ótimo dia!!
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