Receitinha da Vovó - Sorvete Caseiro

Ola meus amores tudo bem com vocês?? Gente está semana foi um corre corre que meu Deus!! Não sei como dou conta de tantas coisas ao mesmo tempo.

Hoje é sábado e vim dar uma dica de uma sobremesa maravilhosa, simples, rápida e deliciosaaaaaaaaa, para fazer hoje para amanhã domingão!!!

Se você quer saber qual é só continuar lendo!!

INGREDIENTES

1 latas de leite condensado
1 1/2 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
3 ovos
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

CALDA

1xic. e meia de leite
1 colher de açúcar
5 de achocolatado em pó  

MODO DE PREPARO

 

Calda

 

Misture os ingredientes da calda.
Leve ao fogo até dar o ponto.
Retire do fogo e coloque na forma de pudim com furo, e leve ao freezer.
Enquanto isso prepare o sorvete...

Sorvete

Separe a clara da gema

Na panela coloque o leite condensado,

1 1/2 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir) e as 3 gemas peneiradas

Misture tudo em fogo brando.

Quando começar a ferver desligue para não talhar.
Retire do fogo e reserve até esfriar
Enquanto isso bata as 3 claras em neve
Acrescente 3 colheres de açúcar e o creme de leite

MONTAGEM

Junte os dois cremes e misture delicadamente.
Tire a forma com a calda do freezer e coloque essa mistura dentro, a calda já deve estar dura no fundo.
Leve ao freezer novamente e deixe gelar por, pelo menos, 8 horas.

DICA: Para retirar da forma, passe a faca nos cantos da forma, esquente em cima da chama do fogão e desinforme.

Espero que tenham gostado, quando a minha vó faz este sorvete não sobra nem pros cachorros kkkk

Um excelente final de semana

Receita Batata Flutuante

Ola meus amores tudo bem com vocês?? Final de Semana passado, eu fiz uma receita que deu o que falar, muita gente no face e no instagram me pediram receita e hoje venho ensinar como faz a Batata Flutuante!! Pensa numa receita deliciaaa?? Pensou? Multiplica!! Caneta e papel na mão, bora lá.

Essa receita tem várias coisas para se fazer até montar, então para facilitar a explicação eu dividi em etapas!! 

1ª Etapa: Cozinhe 1 Peito de Frango, eu aprendi um jeitinho ótimo para desfiar e eu CONSEGUI fazer nesta receita, é simples, Tempere o peito de frango, faça cortes no peito e cozinhe com água e um caldo de galinha na panela de pressão! Deixe cozinha por 20 a 30 min, depois desligue o fogo e espere a pressão sair da panela. Depois chacoalha a panela muitooo e com força e depois abra a panela e tire as carcaças do frango, prontinho fica desfiadinho!! Eu ameii ter conseguido e super indico!! Continuando a receita pegue esse frango desfiado e refogue a gosto mas deixe sequinho sem caldo!!

2ª Etapa: Pegue 300 gramas de mussarela em pedaço, corte ao meio e uma parte rale no ralador e reserva e a outra corte em cubinhos. Pegue 6 a 10 batatas descasque e cozinhe com meio tablete de caldo de galinha, amasse ou passe no espremedor, acrescente queijo ralado a gosto e mexa! Aos pouco coloque um tanto na mão, abra a batata e coloque um cubinho de mussarela, depois vá fechando fazendo uma bolinha!! Faça com toda batata assada, depois  reserve em uma assadeira de vidro ou forma de alumínio.

3ª Etapa: Molho Branco: Pegue 1 cebola picadinha, 1 colher de manteiga e refogue a cebola na manteiga, depois despeja 500 ml de leite e mexa, deixe ferver, depois dissolva em 100 ml de leite 1 colher de maisena e despeja e mexa até engrossar, em seguida desligue o fogo e acrescente 1 caixinha de creme de leite!! Reserva.

4ª Etapa: Montagem - Na travessa está as bolinhas de batata, procure não colocar uma em cima da outra, salpique o frango em cima das batatas, depois o molho brando e por último, lembra da mussarela ralada na etapa 2, salpique em cima!! A minha acredito que foi pouca não cobriu tudo, mas ficou ótima do mesmo jeito!! Depois leve ao forno por 15 a 25 min, até o queijo derreter e dar uma coradinha em cima!!

5ª Etapa: Devorreeeee!! :) Prontinho a batata está pronta e fica com uma textura deliciosa, parece um creme, ótimo para servir com batata palha, arroz e com uma saladinha de rúcula e tomate seco..hummm..... 

Dica da Glau : Eu fiz em um domingo pela primeira vez e demorei 3 horas pois são várias etapas, porém acho que o ideal é fazer o recheio pelo menos de um dia pro outro e deixar pronto, assim não demora tanto!!  Da receita original que a Paloma ensinou no canal dela eu acrescentei o queijo ralado na batata e no lugar de creme de milho eu fiz molho branco que super combinou!!

Para quem quiser ver o vídeo da Paloma Soares ensinando é só Clicar Aqui.

Bom gente é isto, espero que tenham gostado, o post ficou longo mas eu garanto que a receita vale a pena fazer!!

Um ótimo final de semana

"Só tem o direito de criticar aquele que pretende ajudar. (Abraham Lincoln‎)" 

Receita: Croquete de Presunto

Ola meus amores, tudo certinho?

Hoje quero dividir uma receita deliciosa, fácil, rápida e super prática. Aprendi com a cozinheira do meu serviço, bora lá

Ingredientes:

500 gr de presunto

1 Litro de Leite

4 Xícara de Farinha de Trigo

1 Caldo de Galinha ou Carne

Sal, tempeiro a gosto

Salsinha, cebolinha

Mode de Fazer:

1. Despese o leite em uma panela e leve ao fogo, acrescente o caldo de carne. Deixe ferver

2. Em quanto isto rale o presunto e/ou mussarela a gosto no ralador e reserve. Pique a cebolinha e salsinha.

3. Quando começar ferver o leite coloque sal e o tempeiro de sua preferencia, cebolinha e salsinha também e aos poucos vai acrescentando a farinha de trigo, e vá mexendo pois vai formar uma massa.

4. Quando desgrudar da panela desligue e despesa em um mármore ou mesa untada com farinha e deixe dar uma esfriadinha, mas não deixe esfriar demais.

5. Pegue a massa e vá mexendo como se fosse massa de pão, até ela fica homogênea, caso seja necessário pode acrescentar farinha.

6. A massa vai ficar assim, lisinha por fora e bem homogênea, não grudando na mão. 

7. Agora só enrolar da forma que quiser, bolinha, rolinho, se divirta, nessa hora use a criatividade!!

Pronto, agora caso queira passe na farinha de rosca, eu não passei pois acho que não precisa!! 

Frite e sirva com café, fica deliciosoooo!! 

Bom apetite!! Espero que tenham gostado.

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Ótimo dia!!

Hidratação Caseira

Ola meus amores tudo bem?
Eu estou bem, final de semana fiz uma pequena viajem e como foi tudo em cima da hora não deu para deixar nada preparado só pra vir postar. E hoje foi o último dia de férias, na verdade achei que seria amanhã, mas fui pega de surpresa por não ter feito as contas certas para minha tristeza hoje é o ultimo dia e depois vou dizer o que consegui cumprir e o que não deu, fiquem ligadinhas.
Não sei se havia comentado, mas estou fazendo cronograma capilar, para que não sabe é um processo de Hidratação, Nutrição e Reconstituição do cabelo, eu vou fazer um post explicando. E como é todo dia que tem que fazer um desses processos é preciso se virar nos trinta para conhecer coisas baratas e rápidas.
Então procurando, lendo sobre como restaurar meu cabelo pois tive um sério problema de queda eu aprendiz essa uma hidratação com CENOURA e BETERRABA que por sinal deixa o cabelo super hidratado.

INGREDIENTES:
1/2 Cenoura
1/2 Beterraba
250 ml de água
Creme de hidratação, mascara. 
Pano ou toalha

MODE DE FAZER E USAR:

Bater a beterraba e a cenoura com a água no liquidificador, depois coe essa mistura no pano para retirar somente o liquido. Misture esse liquido com o creme e utilize.

Eu usei esse creme de tratamento da Avon da linha Advance que ele puro não deu certo no meu cabeço então resolvi testar fazendo essa misturinha magica. #aprovei

Minha mistura ficou assim, um cor de rosa, eu optei por colocar tudo no creme e guardar já pronto, mas acho que o uso tem que ser rápido não pode fazer essa mistura e deixar para ser usado a longo tempo. Como uso MUITO então já deixei pronto para uso nos próximos dias.

BENEFÍCIOS:

CENOURA: Não só é muito saudável, rica em vitamina C e em betacaroteno – substância que ajuda a dar o tom bronzeado à pele- mas muita gente ainda não sabe é que ela também pode ser uma aliada e tanto para a saúde de seus cabelos. A cenoura ajuda quem tem cabelos mistos, ou seja, oleosos nas raízes e secos nas pontas, a manter os fios sedosos e hidratados, por sua ação suave e adstringente.

BETERRABA: Com a vitamina C existente na beterraba os benefícios são fechar as cutículas e combater os radicais livres, deixa os cabelos prontos para receber colorações e hidratação. Além disso, mantém o efeito desses  procedimentos por mais tempo, já que evita o desgaste da fibra capilar. A beterraba também contém pró-vitamina B5 (pantenol ou ácido pantotênico) que penetra rapidamente na raiz e no corpo do cabelo e encorpa o fio em até 10% do seu diâmetro normal. O tratamento com pantenol também reduz a queda de cabelo e acelera o seu crescimento. A beterraba também contém sódio que ajuda no equilíbrio da água no fio de cabelo, potássio que faz o cabelo ficar mais flexível e fácil de pentear e calcio que sua ação também é essencial para a formação das proteínas dos cabelos.

  

Meninas eu super recomendo, afinal quanto mais hidratar os cabelos melhor. Eu fiquei muito tempo para aprender isto e infelizmente aprendi um pouco tarde, mas antes tarde do que nunca.
Bom ficou um pouco grande o post espero que todas leiam pois são informações muito importante que estudei muito para poder trazer para vocês.

Super beijooooooooooooo e ótima semana